Menù di Pasqua

Ecco il Menù di Pasqua. Vi aspettiamo! FALSA MELANZANA ALLA PARMIGIANA CON MOUSSE DI CAPRINO ALLE ERBE LA NOSTRA INTERPRETAZIONE DEL VITELLO TONNATO CAPPELLACI RIPIENI DI RAGÙ BIANCO D’AGNELLO SU CREMA DI ASPARAGI SELVATICI PANCIA DI MAIALINO IN PORCHETTA, FINOCCHI AL FORNO E TOUILLE DI PATATE LA NOSTRA CHEESECAKE ALLA NEW YORKESE PICCOLA PASTICCERIA 50…