Ed ecco a Voi il menu di San Silvestro 2017/2018

Menù di San Silvestro 2018 Crudità di crostacei, molluschi e pesci in acqua di mare Cappesante arrostite, burro all’arancio e salsa Daube Tataki di tonno rosso su peperoni alla Biscaglina Tentacoli di polipo arrostiti su crema di patate viola Lasagnetta al granchio reale Composizione di astice al burro di baratte, patate ed asparagi Crostatina scomposta…