Menù di Natale 2019

 

  • Uova di quaglia croccanti, fonduta di Reggiano di Vacche Rosse e scaloppa di fegato d’oca
  • Quaglia arrostita, fondente di patate, scalogni ed olive nere
  • Crema di patate e rafano con sfilacci di maialino Iberico
  • Tortelloni ripieni di taleggio della Valsassina, pioppini e dadolata di tartufo nero
  • Anatra arrostita con salsa Esterhazy, canederli di semolino e verdure invernali
  • Lo Schiacciano…cciole
  • Piccola Pasticceria

Euro 60 per persona
comprensivo di coperto e servizio

 

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