Capodanno 2019/2020

Menù di San Silvestro 2020 Millefoglie di salmone in diverse consistenze,  touille di patate e salsa verde alla senape di Dijon   Ventresca di tonno rosso alla vinaigrette di pepe verde su sughetto di peperoni e Jamon Iberico   Uovo bazzotto, fonduta di parmigiano  e tartufo bianco di Acqualagna   Cappelletti ripieni di cotechino in…