Capodanno 2019/2020
Menù di San Silvestro 2020 Millefoglie di salmone in diverse consistenze, touille di patate e salsa verde alla senape di Dijon Ventresca di tonno rosso alla vinaigrette di pepe verde su sughetto di peperoni e Jamon Iberico Uovo bazzotto, fonduta di parmigiano e tartufo bianco di Acqualagna Cappelletti ripieni di cotechino in…