MENU Natale 2022
Crudo di filetto di manzo, pioppini, mostarda e quinoa soffiata
Animelle di vitello arrostite, crema di porro e puntarelle
Coda di bue su fondente di patate alla grappa e julienne di tuberi fritti
Gnocchi di patate al ragu’ bianco di fagiano, olive Taggiasche e salvia fritta
Tortelli al “Crostone Toscano” su fonduta di parmigiano
Carre’ d’ agnello ed il suo sugo, porcini e tortino di patate
Crostatina con crema di marroni, lamponi, noci e fonduta di cioccolato
Piccola Pasticceria
Euro 75 per persona
