Pasqua 2024
Pasqua 2024 Frittella di patate, Uovo Poché, Foie Gras e Crema di Champignon Animelle arrostite, Crema di Fagioli borlotti e Touille di Patate Cappelletti ripieni di Quaglia e il loro brodo Risotto Carnaroli, Formaggio di capra, Mele e Noci tostate La nostra interpretazione del Vitello Tonnato Parfait allo Yogurt, Frutti rossi e Tè nero…